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La principale préoccupation de la plupart des gens est que manger trop tard peut contribuer à la prise de poids. Tout le monde a une opinion sur le meilleur moment pour arrêter de manger, mais vous vous demandez peut-être si l’une d’entre elles est basée sur des recherches scientifiques.
Cet article examine le meilleur moment pour arrêter de manger et les effets sur la santé de manger tard dans la journée.
Quand est-il recommandé d’arrêter de manger ?
Beaucoup de gens s’intéressent au moment où ils devraient arrêter de manger la nuit en raison de la perception que manger tard dans la nuit entraîne une prise de poids. Il est bien établi que manger plus que ce dont votre corps a besoin contribue à la prise de poids. Ainsi, si vous mangez beaucoup tard le soir en plus de vos repas habituels, vous risquez de prendre du poids.
Bien qu’il n’y ait pas d’heure fixe à laquelle vous devriez arrêter de manger le soir, diverses approches peuvent vous aider à trouver une heure qui vous convient.
Rythme circadien
L’horloge biologique de 24 heures, également connue sous le nom de rythme circadien, peut influencer le meilleur moment pour manger en fonction de ses effets sur la faim, l’absorption des nutriments, la sensibilité à l’insuline et le métabolisme.
Pour correspondre à votre horloge biologique, la fenêtre d’alimentation recommandée est inférieure ou égale à 8 à 12 heures par jour, pendant la journée. Manger en dehors de cette fenêtre peut amener votre corps à traiter les calories moins efficacement, ce qui peut contribuer à la prise de poids. De plus, manger sur une période supérieure à 12 heures par jour peut augmenter votre risque d’obésité, de diabète et de maladie cardiaque.
Les effets de manger tard le soir
Manger tard le soir peut affecter votre poids, votre risque de maladie, votre reflux acide et vos choix alimentaires. Cependant, gardez à l’esprit que des recherches supplémentaires sont nécessaires dans chacun de ces domaines.
Gain de poids
Bien que de nombreuses personnes craignent que manger trop tard puisse contribuer à la prise de poids, les recherches ne sont pas concluantes. Une théorie qui peut soutenir cette affirmation est l’idée que la capacité de votre corps à brûler les aliments que vous mangez – également appelée thermogenèse induite par les aliments – diffère tout au long de la journée. Elle est plus haute le matin et plus basse le soir.
Limiter votre apport alimentaire tard le soir peut également entraîner indirectement une réduction de l’apport calorique , empêchant ainsi la prise de poids.
Reflux
Selon la taille et la qualité du repas, manger trop tard peut augmenter votre risque de reflux acide, surtout si vous vous couchez peu après le repas. Le reflux se produit lorsque l’acide dans l’estomac commence à irriter la muqueuse œsophagienne. À long terme, il peut provoquer un reflux gastro-œsophagien (RGO)
Mauvais choix alimentaires
Manger plus tard dans la journée peut vous amener à trop manger ou à choisir des aliments simples et rapides susceptibles d’être malsains, comme des chips, des bonbons ou de la crème glacée.
De plus, ne pas manger suffisamment tout au long de la journée peut conduire à trop manger la nuit. Une revue a démontré que ceux qui prenaient moins que la moyenne de trois repas par jour se sentaient moins rassasiés que ceux qui prenaient trois repas ou plus. Choisir des repas moins rassasiants peut également augmenter votre envie de manger.
Conseils simples pour arrêter les fringales nocturnes
- Profitez de repas réguliers. Manger des repas réguliers tout au long de la journée, en particulier ceux qui sont très rassasiants, comme ceux riches en fibres et en protéines, peut réduire votre envie de manger tard le soir.
- Évitez de garder des collations à la maison. « Loin des yeux, loin du cœur » concerne les collations de fin de soirée. Plus un aliment est visible, plus vous avez de chances de le manger. Si vous êtes tenté de grignoter le soir, placez les collations à un endroit où vous ne pouvez pas les voir ou évitez de les garder à la maison.
- Brossez-vous les dents. Lorsque vous vous brossez les dents, c’est comme dire à votre corps que vous avez fini de manger pour la journée. De plus, certains aliments n’ont pas bon goût après le brossage. Avez-vous essayé de manger une orange juste après ?
- Boire une tisane. Au lieu de fouiller dans le réfrigérateur après une longue journée, essayez de prendre de nouvelles habitudes saines qui n’impliquent pas de manger.
- Aller se coucher tôt. Se coucher tard peut vous donner plus d’occasions de faire une descente dans le réfrigérateur la nuit. De plus, un sommeil insuffisant peut augmenter les niveaux d’hormones de la faim, ce qui vous amène à manger plus. Visez 7 à 8 heures de sommeil chaque nuit.
